Чистит, моет, сушит кухонный инвнтарь, используя имеющиеся приспособления и материалы; возвращает чистые предметы на соответствующие участки; обеспечивает бережное обращение со всеми предметами, механизмами и оборудованием; моет кухню, всключая полы; чистит холодильники, шкафы, плиты и другие приспособления; чисти пкечи, проворки, полки для хранения и другое оборудование после использования; сортирует мусор и пищевые отходы по соответствующим бачкам; обеспечивает чистоту всех моющих и чистящих мехенизмов и оборудования, а также их рабочие состояние;