Производить работы по подготовке рабочего места и тех. оборудования
Готовить и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия
Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте, правила сочетаемости основных продуктов, санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда
Производить расчеты с потребителями с использованием различных форм оплаты
Осуществлять контроль выполнения заданий студентами по изготовлению блюд и оказывать практическую помощь преподавателю в проведении занятий в лабораториях